Διακρίθηκε ξανά η ελληνική κουζίνα στη νέα λίστα του γαστρονομικού οδηγού παγκοσμίας φήμης Taste Atlas, που αφορά σαλάτες. Ειδικότερα, στη λίστα «Οι 50 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο» του Taste Atlas, οι δύο πρώτες είναι ελληνικές, με την πρώτη θέση να καταλαμβάνει η σαλάτα Ντάκος και τη δεύτερη η χωριάτικη σαλάτα. Σύμφωνα με τον οδηγό, η σαλάτα Ντάκος είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που περιλαμβάνει ξηρό κριθαρένιο παξιμάδι, το οποίο συνοδεύεται από θρυμματισμένο τυρί μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάπαρη, φρέσκια ρίγανη και «γενναιόδωρες» κουταλιές παρθένου ελαιόλαδου.

*Διαβάστε ακόμα: Taste Atlas: Ποια δύο ελληνικά εδέσματα είναι στα 50 καλύτερα street food του κόσμου


Δύο ακόμα ελληνικές σαλάτες στη λίστα του Taste Atlas

Από την άλλη η ελληνική σαλάτα, επίσης γνωστή ως χωριάτικη σαλάτα, σύμφωνα με τον ίδιο οδηγό, είναι το εθνικό πιάτο της Ελλάδας και περιλαμβάνει τεμαχισμένες ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια σε φέτες και χοντρές φέτες αγγουριού. Ανάλογα με την περιοχή, μπορεί επίσης να συμπεριλαμβάνονται ελιές, πράσινες πιπεριές, φέτα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι ή ένα ελαιόλαδο με λεμόνι ή ξύδι (προαιρετικά). Σημειώνεται ότι την 28η θέση καταλαμβάνουν τα χόρτα και την 40η η πατατοσαλάτα.