Μια εξαιρετική, καλοκαιρινή, δροσιστική, ελαφριά, γευστική, γρήγορη και οικονομική μακαρονάδα είναι αυτή που θα φτιάξουμε σήμερα.

Αυτή η μακαρονάδα διαρκεί σε χρόνο παρασκευής, όσο χρόνο χρειαστούν να βράσουν τα μακαρόνια, δηλαδή τρία λεπτά και χρειάζεται τρία υλικά.

Θα χρειαστούμε ένα πακέτο μακαρόνια, δυο τρεις φρέσκιες ντομάτες, λίγο τυρί φέτα, λίγο λάδι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, επίσης ένα κλαδάκι βασιλικό για το στόλισμα, φαντάζομαι πως μια γλάστρα βασιλικού υπάρχει σε κάθε σπίτι.

Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν, την ίδια στιγμή βάζουμε στο μούλτι τις φρέσκιες ντομάτες, το λάδι και την φέτα, τα χτυπάμε καλά να γίνουν πολτός.

Μόλις βράσουν σουρώνουμε τα μακαρόνια, τα σερβίρουμε αμέσως βάζοντας από πάνω την φρέσκια σάλτσα που κάναμε, τρίβουμε λίγο πιπέρι, στολίζουμε με το βασιλικό και έτοιμη !!!!

Έχετε στο πιάτο σας την πιο εύκολη μακαρονάδα, αλλά συγχρόνως μια πανδαισία οσμής γεύσης και αισθητικής!!

Αυτή και άλλες πολλές συνταγές της καθημερινότητας μας, θα βρείτε στα δυο βιβλία μου που κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Επίκεντρο.