Γευστικά brownies με μπύρα
Γλυκό με μπίρα; Κι όμως! Με αυτήν τη συνταγή το αγαπημένο συνοδευτικό για όλες τις στιγμές της ημέρας παίρνει τη δική του, ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας!
Υλικά
Διαδικασία
Υλικά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ¼ φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
- ½ κουτ. γλυκού αλάτι
- 100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια
- ½ φλιτζάνι βούτυρο
- ½ φλιτζάνι μπίρα Odyssey Red Rhapsody
- 4 αβγά
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή
- 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
Διαδικασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180oC. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, μαζί με το βούτυρο, ανακατεύοντας στο ενδιάμεσο με σπάτουλα.
- Μεταφέρετε τη λιωμένη κουβερτούρα σε μπολ και ανακατεύετε μέσα τη μπίρα.
- Σε δεύτερο μπολ χτυπάτε τα αβγά με τη βανίλια και τη ζάχαρη για 2 λεπτά και προσθέτετε το μίγμα στη λιωμένη κουβερτούρα.
- Αναμειγνύετε το αλεύρι με το κακάο και το αλάτι και προσθέτετε το ρευστό μίγμα που ετοιμάσατε. Ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά και τέλος ενσωματώνετε μέσα τις σταγόνες σοκολάτας.
- Ντύνετε με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ένα ταψάκι διαστάσεων 25x30εκ. και αδειάζετε μέσα το μίγμα. Ψήνετε στο φούρνο για 20-30 λεπτά.