Μακαρονάδα με σάλτσα καρότου
Το καρότο είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και η πλουσιότερη φυτική πηγή βήτα καροτίνης
![μακαρονια](https://s.parapolitika.gr/images/1130x667/png/files/2022-01-26/%CE%BC%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%B1.png)
Υλικά
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας5 καρότα μεσαίου μεγέθους
1κ.γ. ντοματοπελτέ
2 φρέσκιες ντομάτες
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
μερικά φύλλα βασιλικό