Υλικά

1 κιλό μοσχάρι
1 κρεμμύδι
1 κιλό ντομάτες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κιλό αρακάς
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε το μοσχάρι και το κόβουμε σε κύβους. Το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις τριμμένες ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε. Μόλις μισοψηθεί το κρέας, ρίχνουμε τον αρακά, τον οποίο έχουμε πρώτα πλύνει καλά, και αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα του.