Υλικά
1 πακέτο πέννες
½ φλιτζάνι βούτυρο φρέσκο
150 γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο
250 γρ. κασέρι τριμμένο
100 γρ. τυρί καπνιστό τριμμένο
150 γρ. μπέϊκον ψιλοκομμένο
150 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο
Αλατοπίπερο
2 ντομάτες σε ροδέλες
250 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά, σουρώνουμε και βουτυρώνουμε. Σοτάρουμε το μπέϊκον και το ζαμπόν σε λίγο βούτυρο και το ανακατεύουμε μαζί με τα ζυμαρικά. Σε ένα πυρίμαχο βάζουμε τις μισές ντομάτες κάτω, από πάνω τα ζυμαρικά με το ζαμπόν και το μπέικον και τα μισά τυριά. Στη συνέχεια στρώνουμε τις υπόλοιπες ντομάτες, τη κρέμα γάλακτος και τα υπόλοιπα τυριά. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά.
