Πατατοσαλάτα με βραστά αβγά και τόνο
Φτιάξτε μια πατατοσαλάτα που είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή
![patatosalata1](https://s.parapolitika.gr/images/1130x667/jpg/files/2023-11-12/patatosalata1.jpg)
Υλικά για πατατοσαλάτα με βραστά αβγά και τόνο
500 γρ. πατάτες5 βρασμένα αβγά κομμένα στα τέσσερα
1 ½ φλ. άνηθο ψιλοκομμένο
2 μέτριες ντομάτες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κουτί τόνο στραγγισμένο και χωρισμένο σε μικρά κομμάτια με το πιρούνι
1 φλ. μαγιονέζα
Αλάτι
πιπέρι
Για τη γαρνιτούρα
2 κ.σ. το πράσινο μέρος από ένα φρέσκο κρεμμυδάκι + 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο + 2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
Συνταγή για πατατοσαλάτα με βραστά αβγά και τόνο
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
- Βάζουμε 4 φλ. νερό με 1 κ.σ. αλάτι να πάρει βράση και βράζουμε τις πατάτες.
- Πρέπει να τρυπιούνται εύκολα με ένα μυτερό μαχαίρι αλλά να μη λιώσουν.
- Τις μεταφέρουμε σε σουρωτήρι και τις αφήνουμε να στραγγίξουν πολύ καλά και να κρυώσουν.
- Τις βάζουμε σε μεγάλη σαλατιέρα.
- Πλένουμε, ξεσποριάζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
- Τις προσθέτουμε στις πατάτες μαζί με τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τον τόνο.
- Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα 2/3 της μαγιονέζας.
- Ανακατεύουμε ελαφρά με κουτάλι να μην διαλυθούν τα υλικά.
- Αραδιάζουμε στην επιφάνεια τα κομμένα βραστά αβγά και προσθέτουμε την υπόλοιπη μαγιονέζα.
- Ανακατεύουμε και πάλι ελαφρά.
- Γαρνίρουμε πασπαλίζοντας με το μείγμα κρεμμυδάκι –άνηθος –ξύσμα λεμονιού.