Εύκολες τηγανίτες μπανάνας με τρία υλικά
Μια πολύ εύκολη και έξυπνη συνταγή για τηγανίτες μπανάνας
Υλικά για τηγανίτες μπανάνας
(για περίπου 8-10 μικρές τηγανίτες)1 ώριμη μπανάνα
2 αβγά
1/4 του φλιτζανιού φαρίνα (γίνονται εξίσου ωραίες και με αλεύρι για όλες της χρήσεις, απλά δεν φουσκώνουν τόσο πολύ.)
Συνταγή για τηγανίτες μπανάνας
- Πολτοποιούμε η μπανάνα στο μπλέντερ, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Ζεσταίνουμε την κρεπιέρα ή βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι πολύ λίγο βούτυρο να κάψει.
- Με μια κουτάλα παίρνουμε μείγμα και το ρίχνουμε στην κρεπιέρα (ή τηγάνι) σχηματίζοντας μικρούς κύκλους.
- Μόλις ψηθεί από τη μία πλευρά (η πάνω πλευρά θα αρχίσει να κάνει φουσκάλες), γυρίζουμε την τηγανίτα από την άλλη.
- Γαρνίρουμε με ότι θέλουμε και απολαμβάνουμε…
- Αυτές οι τηγανίτες γίνονται λεπτές με ένα ελαφρύ άρωμα μπανάνας. Επειδή δεν έχουν ζάχαρη πρέπει η μπανάνα να είναι ώριμη (άρα και πιο γλυκιά).
- Μπορείτε να βάλετε πάνω μέλι και κανέλα