Oμελέτα φούρνου σαν πίτσα
Μια φανταστική ομελέτα με κοτόπουλο, τυριά και κρέμα γάλακτος
Υλικά για ομελέτα φούρνου σαν πίτσα
- 8 αυγά
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 λουκάνικο χωριάτικο κοτόπουλου, κομμένο σε ροδέλες
- 8 φέτες γαλοπούλα
- 2 πιπεριές πορτοκάλι, κομμένες σε κομμάτια
- 250γρ. ένταμ κομμένο σε μπαστουνάκια
- 200ml. κρέμα γάλακτος
- πιπέρι
Εκτέλεση για ομελέτα φούρνου σαν πίτσα
- Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι και τις πιπεριές.
- Προσθέτετε τη γαλοπούλα και σοτάρετε λίγο ακόμη.
- Τα βγάζετε και τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο και ρίχνετε στο τηγάνι τα λουκάνικα και τα αφήνετε 2-3λεπτά, γυρίζοντάς τα συνεχώς.
- Βουτυρώνετε μια φόρμα και στρώνετε στον πάτο τα λουκάνικα, από πάνω τις πιπεριές και από πάνω τα κρεμμύδια.
- Προσθέτετε το ένταμ.
- Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και περιχύνετε το μείγμα στη φόρμα.
- Βάζετε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς και την αφήνετε για 35 με 40 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.
- Αφήνετε την ομελέτα για 10 λεπτά να κρυώσει και τοποθετείτε τη φόρμα σε μια πιατέλα, ξεφορμάροντας προσεκτικά.