Εύκολο σουφλέ ζυμαρικών με τυριά
Με κοφτό μακαρονάκι ή χυλοπίτες
Μια εξαιρετική συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με τυριά
![makaronaki_soyfle_jpg](https://s.parapolitika.gr/images/1130x667/png/files/2024-05-14/makaronaki_soyfle_jpg.png)
Υλικά για σουφλέ ζυμαρικών με τυριά
- 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι ή χυλοπίτες
- 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
- 1/4 κιλό τυρί κασέρι
- 1/4 κιλό τυρί γκούντα
- 1/4 κιλό τυρί ρεγκάτο
- 1/4 κιλό μπέικον κομμένο σε κομμάτια
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 2 αυγά
- Λίγο βούτυρο
Συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με τυριά
- Βράζουμε τα ντοματάκια με λίγη ζάχαρη και βύτυρο, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- Τρίβουμε όλα τα τυριά μαζί και βράζουμε τις χυλοπίτες ή το κοφτό μακαρονάκι για 10 λεπτά.
- Τα σουρώνουμε και ρίχνουμε λίγο βούτυρο.
- Βάζουμε μια στρώση χυλοπίτες ή κοφτό μακαρονακι σε 1 πυρέξ και απλώνουμε επάνω τους την σάλτσα ντομάτας.
- Ρίχνουμε το μισό τυρί και, από πάνω του, απλώνουμε το μπέικον.
- Προσθέτουμε και τις υπόλοιπες χυλοπίτες ή το κοφτό μακαρονάκι και απλώνουμε και το τυρί που έμεινε.
- Χτυπάμε σε 1 μπολ τα 2 αυγά με την κρέμα γάλακτος και το απλώνουμε στο μείγμα των ζυμαρικών.
- Ψήνουμε στους 200°C, μέχρι να ροδίσει.