Υλικά για σαλάτα με σύκα, σταφύλια με ξινοτύρι

  • 350 γρ. σταφύλι χωρίς κουκούτσι
  • 8 σύκα, καθαρισμένα και κομμένα το καθένα σε 4 κομμάτια
  • 80 γρ. ξινοτύρι, θρυμματισμένο (ή μυζήθρα ή ανεβατό ή κατίκι ή άλλο μαλακό τυρί της αρεσκείας μας)
  • 80 γρ. λούζα, σε λεπτές φέτες (ή απάκι ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας μας)
  • 1 κουτ. σούπας σουσάμι
  • 2 κουτ. γλυκού μέλι θυμαρίσιο

Συνταγή για σαλάτα με σύκα, σταφύλια με ξινοτύρι

  • Για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα με τα σύκα, τα σταφύλια, το ξινοτύρι και τη λούζα, πρώτα σε ένα βαθύ μπολ ή σε μια πιατέλα ανακατεύουμε το σταφύλι με τα σύκα.
  • Σκορπίζουμε το ξινοτύρι και τη λούζα και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
  • Περιχύνουμε με το μέλι και σερβίρουμε.
  • Συνοδεύουμε με φέτες χωριάτικου ψωμιού.