Ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε για τον/την συντροφό σας καθώς πληριάζει η γιορτή των ερωτευμένων. Την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα πιάτο καυτό, πικάντικο με γαρίδες τηγανιτές. 


Υλικά για πικάντικες τηγανητές γαρίδες 

  • 4 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες
  • 1 κόκκινη πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη
  • 5 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
  • 1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά ή καυτερή
  • 300 γρ. φρέσκιες γαρίδες, χωρίς κεφάλι, με τα κελύφη
  • 1 κουτ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • λίγο χυμό λεμονιού
  • αλάτι

Συνταγή για πικάντικες τηγανητές γαρίδες 

  • Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι στο ελαιόλαδο για 1΄, μέχρι να βγάλουν το άρωμά τους.
  • Ανακατεύουμε μέσα την πάπρικα και κατόπιν τις γαρίδες, τον μαϊντανό και λίγο αλάτι.
  • Σοτάρουμε μέχρι οι γαρίδες να αλλάξουν χρώμα. Περιχύνουμε με λίγο λεμόνι και σερβίρουμε.