Για όσους αναζητούν μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουν τούρτα για του Αγίου Βαλεντίνου, εδώ είναι μια υπέροχη και κυρίως πολύ εύκολη συνταγή.



Υλικά για τούρτα καρδιά για του Αγίου Βαλεντίνου

Για το κέικ

  • 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ¾ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ½ φλιτζάνι γάλα
Υλικά για το γλάσο
  • 150 γραμμάρια βούτυρο
  • 120ml κρέμα γάλακτος
  • 160 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 400 γραμμάρια τυρί κρέμα
  • Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Συνταγή για τούρτα καρδιά για του Αγίου Βαλεντίνου

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 C.
  • Στρώστε με λαδόκολλα μια φόρμα καρδιά και αλευροβουτυρώστε.
  • Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη και το βούτυρο.
  • Προσθέτουμε και χτυπάμε ένα ένα τα αυγά και μετά τη βανίλια.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  • Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν.
  • Τέλος προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθεί.
  • Ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.
  • Για cupcakes, ψήστε για 20 με 25 λεπτά.

Πώς φτιάνουμε το γλάσο
  • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα και το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Προσθέστε την άχνη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας.
  • Χτυπάμε μέχρι να γίνει το μείγμα μας λείο και κρεμώδες.
  • Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να σφίξει.
  • Στη συνέχεια, ενώνουμε τα δύο μείγματα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε.
  • Οσο περισσότερο μπορούμε αφήνουμε το γλάσο στο ψυγείο, αλλιώς απλά κάνουμε την επικάλυψη στο κέικ μας και διακοσμούμε κατά προτίμηση...