Ο κορμός με μοναστηριακό λικέρ μαστίχα είναι ιδανική επιλογή για να γευτείτε ένα σοκολατένιο πειρασμό, που δε θα σας φορτώσει με περιττές θερμίδες. Είναι ο πιο εύκολος και λαχταριστός σοκολατένιος κορμός με μπισκότα.


Υλικά για κορμό με λικέρ μαστίχα

• 250 γρ. βιτάμ νηστίσιμο
• 250 γρ. ζάχαρη άχνη
• 100 γρ. κακάο ή λιωμένη κουβερτούρα
• 200 γρ. νηστίσιμα μπισκότα
• 1/2 φλ. Μοναστηριακό λικέρ με Μαστίχα Χίου
• 1 φλ. ψιλοκοπανισμένη αμυγδαλόψιχα


Συνταγή για κορμό με λικέρ μαστίχα

  • Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ για 3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το κακάο ή την κουβερτούρα και συνεχίζουμε για λίγο το χτύπημα.
  • Σε μπολ τεμαχίζουμε τα μπισκότα και τα ραντίζουμε με το λικέρ.
  • Ρίχνουμε το μίγμα που χτυπήσαμε στο μίξερ μαζί με την αμυγδαλόψιχα και ανακατεύουμε καλά.
  • Σε λαδόκολλα αλειμμένη με λίγο βούτυρο αδειάζουμε το γλυκό και το τυλίγουμε.
  • Μπορούμε να το βάλουμε και σε φόρμα μακρόστενη του κέικ.
  • Το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.