ΣΥΝΤΑΓΕΣ
17.04.2019 17:57
Γρήγορη συνταγή για μανιτάρια σοτέ με μέλι
Ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο ιδανικό για ορεκτικό
Υλικά
60ml ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κιλό μικρά λευκά μανιτάρια ολόκληρα
1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 κ.σ. πετιμέζι ή μέλι
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρετε σε δυνατή θερμοκρασία για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για ακόμα 5 λεπτά.
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή θερμοκρασία μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά του.
Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
πηγή:tastyday.gr