Κατάγεται από τον Πόρο όπου εργάστηκε ως σεφ σε ένα από τα καλύτερα μαγαζιά του νησιού.  Ο Σταύρος Σκαρπινάκης με μια εμπειρία 10 χρόνων  στην εστίαση ως σεφ  στα πιο in  μαγαζιά της Αθήνας και της Μυκόνου, διαγωνίστηκε στο master Chef κερδίζοντας ένα «ναι» από τον Λεωνίδα Kουτσόπουλο που δεν ήταν όμως αρκετό. Όμως παρά το μεγάλο του άγχος, κέρδισε τόσο τους κριτές όσο και τους τηλεθεατές. Λίγη ώρα μετά μίλησε στην ΟΝ time  για την εμπειρία του και αποκάλυψε τις δυσκολίες λόγω covid 19

Πως αποφάσισες να λάβεις μέρος στο Master Chef;

 

Μετά  το λουκέτο που μπήκε στον  χώρο της εστίασης  μου μπήκε το μικρόβιο να δηλώσω συμμετοχή στο MasterChef γιατί είμαι ένας άνθρωπος που δουλεύω από τα 15 μου χωρίς να σταματήσω ποτέ σχεδόν δεν έχω μάθει να κάθομαι και έτσι δήλωσα συμμετοχή στο MasterChef για να πάω να δείξω τις μαγειρικές μου ικανότητες και να κάνω αυτό που μ αρέσει πάρα πολύ να κάνω τόσα χρόνια να μαγειρεύω με αγάπη ,

 

Υπήρξαν διαφορές  φέτος από τις προηγούμενες χρονιές;

 

Ναι ήταν πιο δύσκολο βέβαια φέτος το MasterChef γιατί είχε  την Ιδιαιτερότητα λόγωτου κορωνοϊού  και κάθε κίνηση μας ήταν περιορισμένη. Έπρεπε να προσέχουμε πάρα πολύ να μην ακουμπάμε τίποτα, να μη μιλάμε με κανέναν άλλον και πάντα  να φοράμε την μάσκα μας. Επίσης ήμασταν αποκομμένοι…  ο καθένας  ήταν μόνος του κάτι που έκανε πιο δύσκολο το έργο σου… Μια μέρα μας ανακοίνωσαν ότι περνάμε στα μπούτκαμ…

 

Η δική σου εμπειρία ποια ήταν ;

Το προηγούμενο βράδυ δεν κοιμήθηκα καθόλου από το άγχος. Είναι μια μοναδική εμπειρία πραγματικά που θα μείνει χαραγμένη μέσα μου

Όταν μπαίνεις μέσα στην κουζίνα του MasterChef νιώθεις ένα δέος ένα πράγμα που δεν μπορεί να το νιώσει ένας τηλεθεατής. Μόλις μου έδωσαν το σήμα οι κριτές να ξεκινήσω πάγωσε το αίμα μου και άρχισα σιγά-σιγά να τρέμω Δεν το’χω ξαναπάθει στη ζωή μου. Αν και δεν πέρασαν στην επόμενη φάση νιώθω υπέροχα γι αυτό το ταξίδι. Άλλωστε βάση του βιογραφικού μου αλλά και των ικανοτήτων μου στην μαγειρική , ξέρω καλά ποιος είμαι.   Όσο για την παραγωγή. Ήταν άψογη και όλοι έκαναν τη δουλειά τους με πολύ σοβαρότητα ενώ και οι τρείς κριτές είναι ξεχωριστοί.