Το Cook Magazine έρχεται στα Παραπολιτικά με καλοκαιρινή διάθεση και τις πιο λαχταριστές συνταγές, με την υπογραφή του Σταύρου Βαρθαλίτη!

Αυτό τον μήνα στο Cook Magazine που κυκλοφορεί το Σάββατο 05.06 ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ με τα Παραπολιτικά, ο νέος Έλληνας Masterchef Σταύρος Βαρθαλίτης ετοίμασε για εσάς ένα τεύχος γεμάτο καλοκαιρινές συνταγές!

Απολαύστε σπιτικά, αγνά παγωτά, με κλασικές αλλά και ιδιαίτερες γεύσεις! Παγωτό με φυστικοβουτυρο, με πεπόνι, με πράσινο τσάι, με espresso και απολαυστικό σορμπέ καρπούζι! Φτιάξτε ακόμη νόστιμες, μικρές αλλά πολύ χορταστικές συνταγές! Spicy κεφτεδάκια, μαριναρισμένες φτερουγες φουρνου, πικάντικες γαρίδες, κεφτεδάκια σε σάλτσα από κρεμμύδια, κοπανάκια γλασαρισμένα με σπιτική bbq σως και πολλές άλλες μικρές αλλά πολύ γευστικές μπουκιές! Δοκιμάστε επίσης εκπληκτικές συνταγές για όσπρια σε καλοκαιρινούς συνδυασμούς με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά, σαλάτα με φρέσκα αμπελοφάσουλα, ρεβυθοσαλάτα με αβοκάντο, φακές σαλάτα με πορτοκάλι!  Με το Cook Mazagine Ιουνίου οι βραδιές μπροστά στην τηλεόραση γίνονται ακόμη πιο ιδιαίτερες με τα γνωστά «βρώμικα» του γηπέδου! Μπουκιές με λουκάνικο και ξινολάχανο, πίτα ατομική με τομάτα,τυρί και σαλάμι, Burger χωρίς μπιφτέκι, hot dog τυλιχτό με bacon! Ακόμη, μάθετε να φτιάχνετε καλοκαιρινά δροσερά κοκτέιλ για να εντυπωσιάσετε την παρέα σας! Tequila sunrise, Aperol Spritz, Mojito, Cuba libre, Cocktail τσίπουρου και ούζο με ανανά! Τέλος μην χάσετε τις πρωτότυπες συνταγές με το τσάι που... τρώγεται! Δημιουργήστε με τη πασίγνωστη τροφή αντιοξειδωτικές «βόμβες» υγείας όπως αφράτα pancakes, energy balls, σοκολατάκια με καρύδα και cookies με σοκολάτα!

Ακόμα, ο 16ος τόμος της Ιστορίας του Ελληνικού Έθνους, της Εκδοτικής Αθηνών έρχεται αυτό το Σάββατο με τα Παραπολιτικά.

1_2


Ο 16ος τόμος της νέας επετειακής έκδοσης της Ιστορίας του Ελληνκού Έθνους που κυκλοφορεί το Σάββατο 5.06 με τα Παραπολιτικά, είναι αφιερωμένος στην Οικουμενικότητα του ελληνικού πολιτισμού.

Αναλύονται με κάθε λεπτομέρεια η πνευματική ζωή, η ιστοριογραφία, η ποίηση, η φιλοσοφία στους πρώτους χριστιανικούς αιώνες, η τέχνη, το δίκαιο, ο αθλητισμός, καθώς και οι πνευματικές και πολιτικές αντιθέσεις Ελλήνων και Ρωμαίων και η συμβίωσή τους. Η περίοδος άλλωστε που καλύπτεται από τον τόμο υπήρξε πολύ κρίσιμη για τον Ελληνισμό. Άρχισε με την κατάλυση των ανεξάρτητων κρατών του, τη γενική υποτέλεια των μελών του, σοβαρές απώλειες σε πληθυσμό και σε πλούτη, πικρίες και ταπεινώσεις και συνεχίστηκε για αρκετό διάστημα με ποικίλες άλλες ζημιές, υλικές και ηθικές. Αλλά στο τέλος της βρήκε ολόκληρο τον Ελληνισμό στον χώρο των πολιτών του ρωμαïκού κράτους, και μάλιστα σε θέση που του επέτρεψε να αναλάβει την ηγεσία της αναδυόμενης μέσα από το διαλυμένο ρωμαïκό κράτος νέας αυτοκρατορίας. Παράλληλα ο ίδιος ο Ελληνισμός εμφανίζεται πολιτιστικά και φυλετικά ανανεωμένος. Πώς λοιπόν έγιναν όλα αυτά; Οι απαντήσεις στον 16Ο τόμο της Ιστορίας του Ελληνικού Έθνους.

Η «Ιστορία του Ελληνικού Έθνους» είναι έργο ενιαίο, γενικό και αδιάσπαστο από την αυγή του Ελληνισμού έως τον εικοστό αιώνα. Από την αρχή, την απώτερη ιστορία, διαμέσου των αρχαϊκών χρόνων, περνάει στους κορυφαίους αιώνες της κλασικής, αλεξανδρινής και ελληνιστικής εποχής, συνεχίζει στον χριστιανικό ελληνισμό της ακμής του Βυζαντίου, στους αιώνες του οθωμανικού ζυγού και στην εθνική αναγέννηση, περνώντας πλέον στη σύγχρονη εποχή. Δεν είναι υπερβολή να πούμε πως η ιστορία της ανθρωπότητας  είναι  η ιστορία του ελληνικού πολιτισμού. Ο ελληνικός χώρος υπήρξε μικρός, το πνεύμα του όμως τον κατέστησε κέντρο της Οικουμένης. Γιατί σε αυτόν τον τόπο καθιερώθηκε το πρωτείο του πνεύματος. Οι Ρωμαίοι κατέκτησαν τον ελληνικό γεωγραφικό χώρο αλλά το ελληνικό πνεύμα κατέκτησε την Ρώμη. Στους αιώνες της τουρκοκρατίας το ελληνικό πνεύμα ήταν αυτό που οδήγησε στον ξεσηκωμό του Γένους και οδήγησε στην ελληνική επανάσταση και στην ελευθερία του έθνους. Για τους ξένους λαούς η γνώση της ελληνικής ιστορίας αποτελεί μία άμεση επικοινωνία με τις ρίζες του πολιτισμού, με τη μακραίωνη συνέχεια και την πορεία του κόσμου. Επειδή πιστεύουμε ότι τίποτα δεν είναι αποκομμένο, αλλά ότι η ιστορία έχει παρελθόν, παρόν και μέλλον, θελήσαμε να παρουσιάσουμε αυτή τη συνέχεια με συνέπεια.

Με αφορμή την επέτειο των 200 χρόνων από την Ελληνική επανάσταση, τα Παραπολιτικά προσφέρουν σε όλους τους αναγνώστες το βραβευμένο από την Ακαδημία Αθηνών έργο «Ιστορία του Ελληνικού Έθνους», της Εκδοτικής Αθηνών, σε μια ανανεωμένη σειρά σκληρόδετων τόμων. Η Ιστορία του Ελληνικού Έθνους είναι ένα μεγαλειώδες και αξεπέραστο έργο, πολύπλευρο, πολυεδρικό, που δεν περιορίζεται στην καθιερωμένη εξιστόρηση των πολιτικών και των στρατιωτικών γεγονότων κάθε εποχής, αλλά συνθέτει μια καθολική εικόνα του Ελληνισμού διαμέσου των αιώνων. Οι τόμοι της σειράς, εκτός από τα εξαιρετικά κείμενα, εμπλουτίζονται με χιλιάδες εικόνες, πίνακες, προσωπογραφίες, χάρτες και γκραβούρες εποχής, από τα σπουδαιότερα ελληνικά και ξένα μουσεία του κόσμου. Η σειρά συνθέτει τα ιστορικά γεγονότα με την ερμηνεία τους, όπως επιβάλλει η επιστημονική έρευνα. Δεν είναι έργο ενός προσώπου ώστε να υπάρχει το μειονέκτημα της ατομικής θεώρησης. Είναι καρπός πολύμοχθης συλλογικής προσπάθειας από ειδικούς επιστήμονες κάθε κλάδου της Ιστορίας που έχουν ήδη δώσει την εξαιρετική προσφορά τους στην ιστορική έρευνα, στη συγγραφή, στη διδασκαλία από τις πανεπιστημιακές έδρες, έχουν αποδείξει  την επιστημονική τους ακεραιότητα και το πνευματικό τους ήθος.

Οι κορυφαίοι καθηγητές: Κωνσταντίνος Τσάτσος, Παναγιώτης Κανελλόπουλος, Μανόλης Ανδρόνικος, Ιωάννης Κακριδής, Ελένη Γλύκατζη-Αρβελέρ Θάνος Βερέμης, Βασίλης Φίλιας, Απόστολος Βακαλόπουλος, Αλέξανδρος Δεσποτόπουλος είναι μόνο κάποια ονόματα, από τα πολλά, που υπήρξαν συγγραφείς και υπεύθυνοι της ύλης της σειράς. Τριακόσιοι ακόμα  ακαδημαϊκοί, καθηγητές Πανεπιστημίου και άλλοι ειδικοί επιστήμονες, υπό την εποπτεία επιτροπής καταξιωμένων ανθρώπων του πνεύματος και με τη συμπαράσταση ειδικών συμβούλων για κάθε ιστορική περίοδο, αφοσιώθηκαν στη συγγραφή του μνημειώδους αυτού έργου της Εκδοτικής Αθηνών.