Είδος πολυτελείας τα γαλακτοκομικά προϊόντα - Φόβοι για σοβαρές ελλείψεις και ανατιμήσεις (Βίντεο)
Η τιμή των γαλακτοκομικών έχει αυξηθεί έως και 27% σε ορισμένα είδη
Στον τηλεοπτικό σταθμό MEGA μίλησε ο τυροκόμος Στέφανος Βακόνδιος και αναφέρθηκε στις ελλείψεις στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Οι ανατιμήσεις στα προϊόντα και δη στα βασικά είδη διατροφής έχουν προκαλέσει τεράστια προβλήματα στην αγορά.
Όσον αφορά στα τυριά, τα οποία «κινδυνεύουν» να γίνουν είδος πολυτελείας, καθώς οι τιμές τους έχουν εκτοξευθεί.
Για παράδειγμα, η τιμή των γαλακτοκομικών έχει αυξηθεί έως και 27% σε ορισμένα είδη.
Δεκέμβριος 2021 – Αύγουστος 2022
Επιπλέον, η μικρή παραγωγή και το υψηλό ενεργειακό κόστος (παράδειγμα: λογαριασμός ρεύματος από 2.500€ -> 7.500€) οδηγούν στην εκτίναξη των τιμών και στον κίνδυνο για «λουκέτο» σε μικρά τυροκομεία.
Ο κος Βακόνδιος, τόνισε ότι η αύξηση στην τιμή των ζωοτροφών, τους αναγκάζει να τρώνε τα ζώα λιγότερο, έτσι επηρεάζεται και η παραγωγή γάλακτος, που τελικά μειώνεται.
Μάλιστα, όπως χαρακτηριστικά περιέγραψε ο ιδιοκτήτης του τυροκομείου η κατάσταση είναι τραγική καθώς 3 μεγάλοι παραγωγοί τυροκομικών προϊόντων αναγκάστηκαν να βάλουν «λουκέτο» στις επιχειρήσεις τους.
Ο παραγωγός δεν έκρυψε την ανησυχία του, ότι επίκεινται ελλείψεις στο τυροκομικά προϊόντα, καθώς από εκεί που η καθημερινή παραγωγή ήταν 3 τόνοι γάλα, σήμερα η παραγωγή έχει πέσει στα 1.500 με 1.800 κιλά παραγωγής γάλακτος ημερησίως.
Οι ανατιμήσεις στα προϊόντα και δη στα βασικά είδη διατροφής έχουν προκαλέσει τεράστια προβλήματα στην αγορά.
Όσον αφορά στα τυριά, τα οποία «κινδυνεύουν» να γίνουν είδος πολυτελείας, καθώς οι τιμές τους έχουν εκτοξευθεί.
Για παράδειγμα, η τιμή των γαλακτοκομικών έχει αυξηθεί έως και 27% σε ορισμένα είδη.
Δεκέμβριος 2021 – Αύγουστος 2022
- Γιαούρτι πήλινο(1 κιλό): 3,80€ -> 4,30€ (+13,1%)
- Φέτα βαρελίσια (1 κιλό): 8,20€ – 8,50€ -> 9,50€ – 10€ (+15,8 με 17,6%)
- Γραβιέρα (1 κιλό): 11,5€ -12€ -> 13€ – 14€ (+13% με 16,6%)
- Μυζήθρα(1 κιλό): 8,5€ -> 10€ (+17,6%)
- Ανθότυρο(1 κιλό): 5,5€ -> 7€ (+27,2%)
Επιπλέον, η μικρή παραγωγή και το υψηλό ενεργειακό κόστος (παράδειγμα: λογαριασμός ρεύματος από 2.500€ -> 7.500€) οδηγούν στην εκτίναξη των τιμών και στον κίνδυνο για «λουκέτο» σε μικρά τυροκομεία.
Ο κος Βακόνδιος, τόνισε ότι η αύξηση στην τιμή των ζωοτροφών, τους αναγκάζει να τρώνε τα ζώα λιγότερο, έτσι επηρεάζεται και η παραγωγή γάλακτος, που τελικά μειώνεται.
Μάλιστα, όπως χαρακτηριστικά περιέγραψε ο ιδιοκτήτης του τυροκομείου η κατάσταση είναι τραγική καθώς 3 μεγάλοι παραγωγοί τυροκομικών προϊόντων αναγκάστηκαν να βάλουν «λουκέτο» στις επιχειρήσεις τους.
Ο παραγωγός δεν έκρυψε την ανησυχία του, ότι επίκεινται ελλείψεις στο τυροκομικά προϊόντα, καθώς από εκεί που η καθημερινή παραγωγή ήταν 3 τόνοι γάλα, σήμερα η παραγωγή έχει πέσει στα 1.500 με 1.800 κιλά παραγωγής γάλακτος ημερησίως.
