''Τσουχτερή'' φέτος η Τσικνοπέμπτη - Σε τι τιμές κυμαίνεται το κρέας
''Έχει αλλάξει η δυναμική του καταναλωτή''
Οι τιμές στα κρεατικά μέσα σε έναν χρόνο έχουν αυξηθεί κατά 6%
Στα ύψη έχουν εκτοξευθεί φέτος οι τιμές των κρεάτων, καθιστώντας την Τσικνοπέμπτη «τσουχτερή» για χιλιάδες καταναλωτές.
Συγκεκριμένα, οι τιμές στα κρεατικά μέσα σε έναν χρόνο έχουν αυξηθεί κατά 6%, παρ' όλα αυτά οι παραγγελίες στα κρεοπωλεία έχουν ήδη ξεκινήσει, με κάποιους από τους καταναλωτές που έχουν κάνει την έρευνα αγοράς τους να έχουν ήδη προμηθευτεί τα απαραίτητα, ενώ οι υπόλοιποι προσπαθούν να πετύχουν όσο το δυνατόν πιο φθηνό κρέας.
Το κόστος για το αρνί και το κατσίκι ανέρχεται στα 14 ευρώ το κιλό, για το κοτόπουλο 4,5 ευρώ το κιλό και για το χοιρινό 5-10 ευρώ, ανάλογα με το κομμάτι.
Πόσο θα κοστίσει το κρέας στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης
2023 2024 (τιμή/κιλό)
Μπριζόλες χοιρινές 5,50 – 6€ 6,50 – 7€
Σουβλάκια 8 – 11€ 8,50 – 11,50€
Λουκάνικα 7 – 9,50€ 8 – 10€
Κοτόπουλο ολόκληρο 3 – 3,50€ 3,50 – 5,50€
Μοσχαρίσιος κιμάς (εισαγ.) 7€ 8€
Μπιφτέκια μόσχου (έτοιμα) 8 – 11,50€ 9 – 12€
Εγχώριο κατσικάκι γάλακτος 10 – 11€ 11 – 13€
Εγχώριο αρνάκι γάλακτος 10 - 11€ 11 – 13€
Παϊδάκια 14,50 – 15€ 15,50 – 16,90€
Μιλώτας για τις τιμές του κρέατος, ο υπεύθυνος του κρεοπωλείου κ. Αντώνης Βαλτετσιώτης είπε χαρακτηριστικά στο Mega: «Υπάρχει μια μικρή αύξηση σε σχέση με πέρσι. Το παϊδάκι είναι είδος πολυτελείας αυτή τη στιγμή για τους πιο πολλούς. Είναι στα 17,95 ευρώ το κιλό. Αυτό είναι το κοστολόγιό του. Από το αρνί δεν βγάζουμε καθαρό κέρδος. Συνήθως κόβουμε από εκεί, παίρνουμε κομμάτια από άλλο μέρος του σώματος».
Όπως συμπλήρωσε: «Έχουμε αρκετές παραγγελίες και έρχονται πελάτες που μας ζητάνε σουβλάκια, κοκορέτσια κ.τ.λ. Μειωμένη η κίνηση δεν θα είναι, αλλά έχει αλλάξει η δυναμική του καταναλωτή. Μπορεί να μην πάρει το παϊδάκι το αρνίσιο, αλλά μπορεί να πάρει παϊδάκια κοτόπουλου».
Τέλος, ο νομικός εκπρόσωπος του ΙΝΚΑ, Παναγιώτης Γεωργιάδης, επισήμανε πως το κρέας θα είναι αυξημένο αυτές τις μέρες, ενώ προετοιμάζει τους καταναλωτές ότι στο ίδιο μήκος κύματος θα κυμανθούν οι τιμές και για το σαρακοστιανό τραπέζι, τονίζοντας: «Τα μέτρα της κυβέρνησης είναι μεν στη σωστή κατεύθυνση, αλλά αφορούν άλλες κατηγορίες προϊόντων».
Glomex Player(40599x1hkkig7d8l, v-czlj20vz3t1d)
Συγκεκριμένα, οι τιμές στα κρεατικά μέσα σε έναν χρόνο έχουν αυξηθεί κατά 6%, παρ' όλα αυτά οι παραγγελίες στα κρεοπωλεία έχουν ήδη ξεκινήσει, με κάποιους από τους καταναλωτές που έχουν κάνει την έρευνα αγοράς τους να έχουν ήδη προμηθευτεί τα απαραίτητα, ενώ οι υπόλοιποι προσπαθούν να πετύχουν όσο το δυνατόν πιο φθηνό κρέας.
Το κόστος για το αρνί και το κατσίκι ανέρχεται στα 14 ευρώ το κιλό, για το κοτόπουλο 4,5 ευρώ το κιλό και για το χοιρινό 5-10 ευρώ, ανάλογα με το κομμάτι.
Πόσο θα κοστίσει το κρέας στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης
2023 2024 (τιμή/κιλό)
Μπριζόλες χοιρινές 5,50 – 6€ 6,50 – 7€
Σουβλάκια 8 – 11€ 8,50 – 11,50€
Λουκάνικα 7 – 9,50€ 8 – 10€
Κοτόπουλο ολόκληρο 3 – 3,50€ 3,50 – 5,50€
Μοσχαρίσιος κιμάς (εισαγ.) 7€ 8€
Μπιφτέκια μόσχου (έτοιμα) 8 – 11,50€ 9 – 12€
Εγχώριο κατσικάκι γάλακτος 10 – 11€ 11 – 13€
Εγχώριο αρνάκι γάλακτος 10 - 11€ 11 – 13€
Παϊδάκια 14,50 – 15€ 15,50 – 16,90€
Μιλώτας για τις τιμές του κρέατος, ο υπεύθυνος του κρεοπωλείου κ. Αντώνης Βαλτετσιώτης είπε χαρακτηριστικά στο Mega: «Υπάρχει μια μικρή αύξηση σε σχέση με πέρσι. Το παϊδάκι είναι είδος πολυτελείας αυτή τη στιγμή για τους πιο πολλούς. Είναι στα 17,95 ευρώ το κιλό. Αυτό είναι το κοστολόγιό του. Από το αρνί δεν βγάζουμε καθαρό κέρδος. Συνήθως κόβουμε από εκεί, παίρνουμε κομμάτια από άλλο μέρος του σώματος».
Όπως συμπλήρωσε: «Έχουμε αρκετές παραγγελίες και έρχονται πελάτες που μας ζητάνε σουβλάκια, κοκορέτσια κ.τ.λ. Μειωμένη η κίνηση δεν θα είναι, αλλά έχει αλλάξει η δυναμική του καταναλωτή. Μπορεί να μην πάρει το παϊδάκι το αρνίσιο, αλλά μπορεί να πάρει παϊδάκια κοτόπουλου».
Τέλος, ο νομικός εκπρόσωπος του ΙΝΚΑ, Παναγιώτης Γεωργιάδης, επισήμανε πως το κρέας θα είναι αυξημένο αυτές τις μέρες, ενώ προετοιμάζει τους καταναλωτές ότι στο ίδιο μήκος κύματος θα κυμανθούν οι τιμές και για το σαρακοστιανό τραπέζι, τονίζοντας: «Τα μέτρα της κυβέρνησης είναι μεν στη σωστή κατεύθυνση, αλλά αφορούν άλλες κατηγορίες προϊόντων».
