Σούπερ μάρκετ: Η ιδιωτική ετικέτα ''αλλάζει το παιχνίδι'' - Η τάση στις ευρωπαϊκές αλυσίδες
Όλα τα νεότερα
Ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές στρέφονται πλέον στα private label προϊόντα – Ο ρόλος της πανδηµίας, των γεωπολιτικών κρίσεων και του πληθωρισµού και ο άκρατος ανταγωνισµός
Συνεχώς κερδίζουν έδαφος στα ράφια των ελληνικών σούπερ µάρκετ τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (private label). Πλέον, το µερίδιό τους έχει ξεπεράσει το 25% στην πίτα της αγοράς. Την ίδια ώρα, αποτελούν την κυρίαρχη τάση στο εξωτερικό, όπου ένας στους δύο καταναλωτές λέει ότι αγοράζει προϊόντα private label περισσότερο από ποτέ.
Πιο αναλυτικά, σύµφωνα µε τα πρόσφατα στοιχεία της Circana, το µερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στα ελληνικά σούπερ µάρκετ ανέρχεται σε 26,7%, έναντι 73,3% των επώνυµων προϊόντων, ενώ οι πωλήσεις της κατηγορίας αναπτύσσονται µε ρυθµό 5,5%, έναντι 2,8% αντίστοιχα. Αν και καταγράφονται διαφοροποιήσεις συγκριτικά τόσο µε τον ευρωπαϊκό µέσο όρο, που κινείται πάνω από το 36%, όσο και µε τα τοπικά δεδοµένα έναν χρόνο πριν, όταν η ανάπτυξη των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αυξανόταν µε διψήφιο ρυθµό, η τάση των καταναλωτών για ασφαλή προϊόντα χαµηλότερης αξίας είναι κυρίαρχη.
Οι αλυσίδες σούπερ µάρκετ επενδύουν περισσότερο στα τρόφιµα ιδιωτικής ετικέτας, που έχουν αυξήσει το µερίδιό τους στο σύνολο της κατηγορίας σε 27,4%, έναντι 25,7%, που είναι το µερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στα απορρυπαντικά, και 19,9% στα καλλυντικά και είδη προσωπικής φροντίδας. Την ίδια στιγµή, ακµάζει και η παγκόσµια αγορά ιδιωτικής ετικέτας, καθοδηγούµενη από τις διαφορετικές δηµογραφικές τάσεις και τις νέες συνήθειες των καταναλωτών, που ανέδειξαν οι πρόσφατες κρίσεις, από την πανδηµία µέχρι τα γεωπολιτικά και τον πληθωρισµό.
Αυτή η τάση κυριαρχεί και στις ευρωπαϊκές αλυσίδες σούπερ µάρκετ. Σύµφωνα µε στοιχεία της NielsenIQ, σε µια έρευνα που διεξήχθη τον Αύγουστο οι Γερµανοί δήλωσαν σε ποσοστό 61% ότι αγοράζουν περισσότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας από ποτέ. Πάνω από τους µισούς ερωτηθέντες απάντησαν το ίδιο στη Σαουδική Αραβία (59%), στην Ινδία (56%) και την Κολοµβία (56%). Σύµφωνα µε την έκθεση «Mid-Year Consumer Outlook: Guide to 2025» της NielsenIQ, οι µισοί (50%) από τους ερωτηθέντες παγκοσµίως λένε ότι αγοράζουν περισσότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας από ποτέ.
Στο πλαίσιο αυτό, λιανέµποροι και βιοµηχανίες καλούνται να προσαρµοστούν στη νέα δυναµική της αγοράς, αξιοποιώντας τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται από την αυξανόµενη ζήτηση για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Μπορούν να δηµιουργήσουν στοχευµένες στρατηγικές για την προώθηση της ανάπτυξης και τη δηµιουργία ισχυρότερων δεσµών µε τους πελάτες τους, αξιοποιώντας ταυτόχρονα το «παράθυρο ευκαιρίας» που ανοίγεται στο target group των καταναλωτών κάτω των 30 ετών, που είναι και αυτοί των οποίων η αγοραστική δύναµη αναβαθµίζεται σταδιακά. Είναι, εξάλλου, ενδεικτικό ότι διπλάσιοι από τους ερωτηθέντες Millennials (46%) και Gen Zers (46%) στην έρευνα «Mid-Year Consumer Outlook» δήλωσαν πρόθυµοι να ξοδέψουν περισσότερα σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας από το 23% των Boomers, που στην πλειοψηφία τους είπαν ότι δεν θα το έκαναν.
Οι αναλυτές της αγοράς επιµένουν στο κρίσιµο, τελευταίο σηµείο της διαδροµής του καταναλωτή πριν από την αγορά, µπροστά στο ράφι του σούπερ µάρκετ. Είναι κρίσιµο τόσο για τους λιανεµπόρους όσο και για τις βιοµηχανίες και τους προµηθευτές. Καθώς οι ανάγκες των καταναλωτών και τα κίνητρα των αγορών τους ποικίλλουν, η απρόσκοπτη εµπειρία αγορών είναι στο επίκεντρο. Το παιχνίδι του ανταγωνισµού αλλάζει όρους, καθώς οι καταναλωτές υπολογίζουν και το τελευταίο ευρώ στις αγορές branded ή P.L. προϊόντων. Ενόψει των budgets της νέας χρονιάς, οι εταιρείες που θα προσφέρουν περισσότερα και σε πιο πολλά πεδία, από την ποιότητα και την καινοτοµία µέχρι τη βιωσιµότητα -είτε είναι αλυσίδες σούπερ µάρκετ είτε βιοµηχανίες-, θα βγουν κερδισµένες.
Δημοσιεύτηκε στην Κυριακάτικη Απογευματινή
Πιο αναλυτικά, σύµφωνα µε τα πρόσφατα στοιχεία της Circana, το µερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στα ελληνικά σούπερ µάρκετ ανέρχεται σε 26,7%, έναντι 73,3% των επώνυµων προϊόντων, ενώ οι πωλήσεις της κατηγορίας αναπτύσσονται µε ρυθµό 5,5%, έναντι 2,8% αντίστοιχα. Αν και καταγράφονται διαφοροποιήσεις συγκριτικά τόσο µε τον ευρωπαϊκό µέσο όρο, που κινείται πάνω από το 36%, όσο και µε τα τοπικά δεδοµένα έναν χρόνο πριν, όταν η ανάπτυξη των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αυξανόταν µε διψήφιο ρυθµό, η τάση των καταναλωτών για ασφαλή προϊόντα χαµηλότερης αξίας είναι κυρίαρχη.
Οι αλυσίδες σούπερ µάρκετ επενδύουν περισσότερο στα τρόφιµα ιδιωτικής ετικέτας, που έχουν αυξήσει το µερίδιό τους στο σύνολο της κατηγορίας σε 27,4%, έναντι 25,7%, που είναι το µερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στα απορρυπαντικά, και 19,9% στα καλλυντικά και είδη προσωπικής φροντίδας. Την ίδια στιγµή, ακµάζει και η παγκόσµια αγορά ιδιωτικής ετικέτας, καθοδηγούµενη από τις διαφορετικές δηµογραφικές τάσεις και τις νέες συνήθειες των καταναλωτών, που ανέδειξαν οι πρόσφατες κρίσεις, από την πανδηµία µέχρι τα γεωπολιτικά και τον πληθωρισµό.
Στην πρώτη γραµµή
Ιστορικά, η Ευρώπη ήταν στην πρώτη γραµµή της ζήτησης προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, αλλά πλέον τα private label εξελίσσονται σε µια παγκόσµια τάση, µε τους καταναλωτές να εµπιστεύονται ολοένα και περισσότερο τις επωνυµίες των αλυσίδων σούπερ µάρκετ. Στην Ελλάδα, προϊόντα όπως τα «Γλάρος» στα χαρτικά και τα «ΜΑΡΑΤΑ» στα τρόφιµα του Σκλαβενίτη, τα «my» του My market, από απορρυπαντικά µέχρι αλουµινόχαρτο, τα «Mr Grand» του Μασούτη, τα προϊόντα µε το σήµα της ΑΒ και το ισχυρό χαρτοφυλάκιο P.L. της Lidl κερδίζουν σταθερά µερίδια. Το ίδιο ισχύει για προϊόντα των Γαλαξίας, Market In, Bazaar κ.λπ.Αυτή η τάση κυριαρχεί και στις ευρωπαϊκές αλυσίδες σούπερ µάρκετ. Σύµφωνα µε στοιχεία της NielsenIQ, σε µια έρευνα που διεξήχθη τον Αύγουστο οι Γερµανοί δήλωσαν σε ποσοστό 61% ότι αγοράζουν περισσότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας από ποτέ. Πάνω από τους µισούς ερωτηθέντες απάντησαν το ίδιο στη Σαουδική Αραβία (59%), στην Ινδία (56%) και την Κολοµβία (56%). Σύµφωνα µε την έκθεση «Mid-Year Consumer Outlook: Guide to 2025» της NielsenIQ, οι µισοί (50%) από τους ερωτηθέντες παγκοσµίως λένε ότι αγοράζουν περισσότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας από ποτέ.
Στο πλαίσιο αυτό, λιανέµποροι και βιοµηχανίες καλούνται να προσαρµοστούν στη νέα δυναµική της αγοράς, αξιοποιώντας τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται από την αυξανόµενη ζήτηση για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Μπορούν να δηµιουργήσουν στοχευµένες στρατηγικές για την προώθηση της ανάπτυξης και τη δηµιουργία ισχυρότερων δεσµών µε τους πελάτες τους, αξιοποιώντας ταυτόχρονα το «παράθυρο ευκαιρίας» που ανοίγεται στο target group των καταναλωτών κάτω των 30 ετών, που είναι και αυτοί των οποίων η αγοραστική δύναµη αναβαθµίζεται σταδιακά. Είναι, εξάλλου, ενδεικτικό ότι διπλάσιοι από τους ερωτηθέντες Millennials (46%) και Gen Zers (46%) στην έρευνα «Mid-Year Consumer Outlook» δήλωσαν πρόθυµοι να ξοδέψουν περισσότερα σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας από το 23% των Boomers, που στην πλειοψηφία τους είπαν ότι δεν θα το έκαναν.
Αύξηση πωλήσεων
Τα στοιχεία της NIQ RMS για το β’ τρίµηνο του 2024 έδειξαν ότι οι πωλήσεις προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αυξάνονται µε ρυθµό 5,6% παγκοσµίως σε ετήσια βάση. Ο ρυθµός αυτός στην Ευρώπη είναι 6%. Η ταχύτερη ανάπτυξη σηµειώνεται στη Μέση Ανατολή/Αφρική (+34,3%) και στη Λατινική Αµερική (+14,2%), λόγω κυρίως των υψηλότερων επιπέδων πληθωρισµού. Η Ευρώπη, ωστόσο, διατηρεί την πρωτοκαθεδρία σε ό,τι αφορά το µερίδιο του P.L. σε απόλυτο µέγεθος, ήτοι 36,4%, από 36% έναν χρόνο πριν. Στο 22,4% υπολογίζεται το µερίδιο παγκοσµίως, το οποίο αυξάνεται µε µετρικούς τόνους, από 22,2% έναν χρόνο πριν. Oλες οι αγορές παγκοσµίως δεν βρίσκονται στα ίδια στάδια ανάπτυξης προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, δεν διαθέτουν το ίδιο πλαίσιο ποιότητας ή διαθεσιµότητας και, εποµένως, έχουν σηµασία οι παράγοντες που λαµβάνουν υπόψη οι καταναλωτές σε κάθε χώρα για να προτιµήσουν ένα προϊόν ιδιωτικής ετικέτας έναντι κάποιου επώνυµου.Οι αναλυτές της αγοράς επιµένουν στο κρίσιµο, τελευταίο σηµείο της διαδροµής του καταναλωτή πριν από την αγορά, µπροστά στο ράφι του σούπερ µάρκετ. Είναι κρίσιµο τόσο για τους λιανεµπόρους όσο και για τις βιοµηχανίες και τους προµηθευτές. Καθώς οι ανάγκες των καταναλωτών και τα κίνητρα των αγορών τους ποικίλλουν, η απρόσκοπτη εµπειρία αγορών είναι στο επίκεντρο. Το παιχνίδι του ανταγωνισµού αλλάζει όρους, καθώς οι καταναλωτές υπολογίζουν και το τελευταίο ευρώ στις αγορές branded ή P.L. προϊόντων. Ενόψει των budgets της νέας χρονιάς, οι εταιρείες που θα προσφέρουν περισσότερα και σε πιο πολλά πεδία, από την ποιότητα και την καινοτοµία µέχρι τη βιωσιµότητα -είτε είναι αλυσίδες σούπερ µάρκετ είτε βιοµηχανίες-, θα βγουν κερδισµένες.
Δημοσιεύτηκε στην Κυριακάτικη Απογευματινή
