Επανέρχεται το καλό κλίμα στην αγορά τροφίμων, καθώς έπειτα από τρία χρόνια συνεχών ανατιμήσεων, φέτος οι τιμές σε κρέατα, τυριά, λαχανικά, αρτοσκευάσματα και είδη ζαχαροπλαστικής βρίσκονται περίπου στα ίδια επίπεδα με τα περυσινά, ενώ υπάρχει και αφθονία και ανταγωνισμός ποιότητας.

*Διαβάστε ακόμα: Γαλοπούλα γεμιστή: Η πιο εύκολη συνταγή

Εκτός από το κατσίκι, η τιμή του οποίου -λόγω έλλειψης- ξεκινά από 14,5 ευρώ το κιλό, οι διακυμάνσεις στις άλλες κατηγορίες σφαγίων και πουλερικών είναι περιορισμένες κι έτσι το μέσο κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού αναμένεται στα 150-155 ευρώ.

Ενδεικτικά, η γαλοπούλα πωλείται από 10-13 ευρώ το κιλό, το αρνί στα 11,50-14 ευρώ, το χοιρινό από 7,5 έως 9,5 ευρώ, το κοτόπουλο 3,5-5,5 ευρώ, το μοσχάρι 12-14,5 ευρώ και ο μοσχαρίσιος κιμάς στα 12-12,5 ευρώ. Οι ντομάτες 2,20-2,30 το κιλό, το μαρούλι 0,80 ευρώ, η φέτα 12-14 ευρώ, τα αναψυκτικά 1,5-1,90 ανά τεμάχιο, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες από 17 ευρώ το κιλό.

«Στα κρεοπωλεία και στις αγορές η τιμή του αρνιού και του κατσικιού είναι η ίδια με πέρυσι. Εκεί που έχει μειωθεί η τιμή είναι στον κτηνοτρόφο, κατά 1 ευρώ», λέει ο Απόστολος Ραυτόπουλος, πρόεδρος της Ενωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας.

Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ), Σάββας Κεσίδης, αναφέρει ότι οι τιμές στα αμνοερίφια μπορεί να πέσουν κι άλλο, κατά 1 τουλάχιστον ευρώ, στα αρνιά εξαιτίας και της επιδημίας της ευλογιάς των αιγοπροβάτων. «Παρότι πρόκειται αμιγώς για ζωονόσο, ο κόσμος ανησυχεί», τονίζει.


Στα σουπερμάρκετ καταγράφεται συγκράτηση τιμών των βασικών προϊόντων

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Ινστιτούτου Ερευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), συγκράτηση τιμών των βασικών προϊόντων καταγράφεται και στα σουπερμάρκετ λόγω των μεγάλων όγκων προϊόντων που διακινούν, των οικονομιών κλίμακος, της τεχνολογικής ετοιμότητάς τους και της γκάμας των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.

Η υποχώρηση των τιμών αποδίδεται και στην εφαρμογή της εθελοντικής πρωτοβουλίας για μειώσεις τιμών σε συγκεκριμένα προϊόντα, ενώ σημαντικό ρόλο έχουν οι προσφορές και οι εκπτώσεις στο κανάλι του οργανωμένου λιανεμπορίου, που είναι περισσότερες σε αριθμό, ένταση και ποσοστιαία έκπτωση.


Τα φετινά καλάθια

Στα δύο εορταστικά καλάθια που θα ισχύσουν έως τις αρχές Ιανουαρίου περιλαμβάνονται συνολικά 16 κωδικοί.

Συγκεκριμένα, στο χριστουγεννιάτικο εντάσσονται αρνί, κατσίκι, γαλοπούλα, τσουρέκι, βασιλόπιτα, σοκολάτα.

Στο δε αγιοβασιλιάτικο (έως 7 Ιανουαρίου) συμπεριλαμβάνονται τα εξής: επιτραπέζια/παζλ, παιχνίδια με κούκλες, κουκλόσπιτα και άλλα αξεσουάρ (παιχνίδια μίμησης), βρεφικά παιχνίδια, φιγούρες δράσης, παιχνίδια κατασκευών και δημιουργίας (π.χ. παιχνίδια με τουβλάκια), οχήματα - τηλεκατευθυνόμενα, ηλεκτρονικά παιχνίδια, αθλητικά παιχνίδια (π.χ. μπάλες, παιδικές μπασκέτες και τέρματα), λούτρινα και μουσικά παιχνίδια.


Εκτιμήσεις

Οι προβλέψεις των παραγόντων της αγοράς για τον τζίρο του λιανεμπορίου κατά τον τελευταίο μήνα του έτους είναι ότι θα κινηθεί πάνω από τα 4 δισ. ευρώ. Τα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ. δείχνουν ότι κερδισμένες είναι οι μεγαλύτερες επιχειρήσεις του κλάδου έναντι των μικρότερων, ε την πληθωριστική κρίση να προκαλεί στην πραγατικότητα διεύρυνση του χάσατος εταξύ τους, δεδομένου ότι οι «μεγάλοι» μπορούν να ασκήσουν πιο εκτεταμένη πολιτική προσφορών.

Εκτιμάται ότι οι καταναλωτές θα ξοδέψουν περισσότερα από τα 174 ευρώ κατά κεφαλήν του 2023 και από τα 146 ευρώ του 2022. Η πρόθεση των αγορών στην εορταστική αγορά συνδέεται και με την ηλικία των καταναλωτών, αφού μεταξύ 18-29 ετών δηλώνουν πως αγορές θα κάνουν 7 στους 10, και μάλιστα 3 στους 10 σε επώνυμα προϊόντα. Αντίστοιχα, στις ηλικίες 50-64 ετών, οι 5 στους 10 θα κάνουν αγορές με γνώμονα την τιμή και οι 4 στους 10 είναι σκεπτικοί αναφορικά με την οικονομική τους δυνατότητα.


Ωράριο

Όσον αφορά τα καταστήματα, θα παραμένουν ανοιχτά, με συνεχές ωράριο, από τις 9 το πρωί έως τις 9 το βράδυ, ενώ θα ανοίξουν και αύριο, Κυριακή 22 Δεκεμβρίου, και την επόμενη, τελευταία του έτους, 29 Δεκεμβρίου. Κλειστά θα είναι την Τετάρτη 25 και την Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου, καθώς και την Τετάρτη 1η Ιανουαρίου και την Πέμπτη 2α Ιανουαρίου.

*Δημοσιεύθηκε στα Παραπολιτικά