Λιγότερο από δύο εβδομάδες έμειναν για το Πάσχα και οι καταναλωτές έχουν ήδη αρχίσει να προετοιμάζονται για τις αγορές τους, βλέποντας ήδη την τιμή του οβελία να έχει πάρει ανοδική πορεία, καθώς είναι αυξημένη τιμή έως και 20%.

Παράγοντες της αγοράς αναφέρουν ότι φέτος το αρνί και το κατσίκι θα είναι δυσεύρετο και ανάμεσα στους λόγους είναι έλλειψη στην αγορά, οι ζωονόσοι που έπληξαν την κτηνοτροφία, αλλά και το γεγονός ότι φέτος συμπίπτει το Πάσχα των Ορθόδοξων με το Πάσχα των Καθολικών.


Πάσχα: Στα ύψη η τιμή του οβελία 

Όπως αναφέρει επί του θέματος ο πρόεδρος της Ένωσης εργαζομένων καταναλωτών Ελλάδας, Απόστολος Ραυτόπουλος: «αυτό που έχουμε διαπιστώσει είναι ότι οι καταναλωτές φέτος θα αγοράσουν ακριβότερα τα αρνιά όσο και τα κατσίκια, από 20% και πάνω και οφείλεται και σε ζωονόσους που έχουν περάσει και η υπάρχει και άλλη μία, η ευλογιά στην Ροδόπη που θανάτωσαν περίπου 1.000 αρνιά λόγω της ευλογίας».

Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με ρεπορτάζ του MEGA, πέρσι η τιμή του αρνιού είχε περίπου 14 ευρώ/κιλό, ενώ από τον κτηνοτρόφο έφευγε έως 8 ευρώ/κιλό. Φέτος, θα φεύγει από τον κτηνοτρόφο 9-10 ευρώ/κιλό το αρνί και το κατσίκι αντίστοιχα. Οι κτηνοτρόφοι εκτιμούν ότι θα ανέβει η τιμή τους.


Κεσίδης: «Θα είναι η χειρότερη χρονιά φέτος»

Με τη σειρά του ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, Σάββας Κεσίδης, μιλώντας στο MEGA, για τις τιμές που αναμένονται στα αμνοερίφια, είπε: «Δυστυχώς μπορώ να πω ότι θα είναι η χειρότερη χρονιά φέτος. Και με τον Daniel και με τις δύο ζωονόσους έχουν καταστραφεί πολλά μαντριά. Δυστυχώς δεν επιδοτήθηκαν αυτά τα μαντριά για να ξαναφτιαχτούν και να έχουμε ζωικό κεφάλαιο. Αυτή την στιγμή που μιλάμε, ενώ θα έπρεπε να έχουμε πάνω από 750.000 αμνοερίφια έτοιμα για σφάξιμο, φέτος δεν έχουμε ούτε 450.000. Εάν δεν φέρουν από την Ρουμανία για να «καθίσει» η τιμή μπορεί να έχουμε αυξήσεις και άνω του 20%. Προλαβαίνουμε να κάνουμε εισαγωγές. Έχουμε διαβεβαιώσεις από τα αρμόδια υπουργεία ότι θα μπουν ρουμάνικα για να μπορέσει να καλυφθεί η αγορά».

Συνέχισε λέγοντας ότι: «Αυτή την βδομάδα οι σπασμωδικές κινήσεις, κάνουν χειρότερο κακό στην αγορά γιατί η αυξημένη ζήτηση αυξάνει και τις τιμές. Παραξενεύομαι που σήμερα θα βγει το «Καλάθι» γιατί δεν έχουν καθοριστεί οι τιμές ακόμα σε αρνί και κατσίκι».

- Έστω, μέση τιμή κτηνοτρόφου (καθαρή): (Αρνί: 9€/κιλό) & (Κατσίκι: 10€/κιλό)
*2024: 7,50 -8€ + (σφαγεία & μεταφορικά): 1,20€
= 10,20€ θα αγοράσει το αρνί ο χονδρέμπορος

- Έστω, ελάχιστο κέρδος χονδρέμπορου: 20%: 2€
-Άρα, θα το πουλήσει στον κρεοπώλη: 12,20€ + (8% φύρα, 0,97€) : 13,17€

- Έστω, κέρδος κρεοπώλη 20%: + 2,63€ (15,80€) + (13% ΦΠΑ, ): 2€
Τελική τιμή καταναλωτή: 17,80/κιλό το αρνί
]
Εκτιμήσεις σούπερ μάρκετ
  • Αρνί: 9,78 – 9,99€
  • Κατσίκι: 9,98 – 10,99€

Όπως τόνισε ο αντιπρόεδρος του συνδέσμου ελλ. Κτηνοτροφίας, Δημήτρης Μόσχος: «Η κτηνοτροφία στην Ελλάδα καταρρέει, έχουμε έλλειψη κοντά στο 10% των συνάδελφων σε παραγωγικές μονάδες και ζωικό κεφάλαιο, εγκαταλείπουν την διαδικασία της παραγωγής και αυτό έχει να κάνει με το ότι δεν στηρίζεται πια ο αγροτικός τομέας».


Πρεμιέρα για το «καλάθι του Πάσχα»

Από σήμερα, Δευτέρα (7/4) τίθεται σε ισχύ το «Καλάθι του Πάσχα», το οποίο θα παραμείνει στα σούπερ μάρκετ έως το Μεγάλο Σάββατο 19 Απριλίου. Όπως και πέρυσι, έτσι και φέτος το «Καλάθι του Πάσχα» θα περιλαμβάνει: κατσίκι, αρνί, τσουρέκι, και πασχαλινά σοκολατένια αβγά. Να σημειωθεί ότι φέτος δε θα υπάρξει το καλάθι του νονού με λαμπάδες και παιχνίδια.