Το Air Fryer αποτελεί το τελευταίο χρονικό διάστημα μία από τις πιο δημοφιλείς συσκεύες κουζίνας, ειδικά για καταναλωτές που προσέχουν την υγεία τους και θέλουν να αποφεύγουν το τηγάνισμα σε λάδι, εξοικονομώντας παράλληλα χρόνο.

Αυτή η νέα τάση έχει οδηγήσει και στην κατασκευή δεκάδων μοντέλων από διάφορες εταιρείες, με το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς Air Fryer να αποτιμάται το 2022 σε 708,53 δισ. δολάρια και από 759,54 δισ. το 2023 αναμένεται να φτάσει τα 1324,68 δισ. μέχρι το 2031, σύμφωνα με την έρευνα αγοράς στη skyquest.

Ωστόσο, οι ηλεκτρικές δυσλειτουργίες και η κακή καλωδίωση μπορεί να ενέχουν κινδύνους για την ασφάλεια των χρηστών τους.

Πώς να προστατευτείτε

Μάλιστα, εκατομμύρια φριτέζες αέρα έχουν ανακληθεί μέσα σε μόλις έναν χρόνο, αφού εκατοντάδες άνθρωποι ανέφεραν τραυματισμούς από εγκαύματα, πυρκαγιές φριτέζας, υπερθέρμανση, λιώσιμο και άλλες επικίνδυνες δυσλειτουργίες.

Από το Μάρτιο του 2023 έως και τον Μάρτιο 2024 έχουν ανακληθεί συνολικά πάνω από 2,6 εκατ. φριτέζες αέρα.


Οι αιτίες ανακλήσεων των Air Fryers

Σύμφωνα με το cibum.gr, οι αιτίες διαφέρουν από τη μία ανάκληση στην άλλη και περιλαμβάνουν υπερθέρμανση καλωδίων, θραύση εξαρτημάτων, ενώ η συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία, υπερθέρμανση που οδηγεί σε θραύση της πόρτας και των τζαμιών.

Παράλληλα, έχουν γίνει ανακλήσεις και για το ενδεχόμενο να καούν και να λιώσουν ολόκληρες οι συσκευές, όπως και για σπάσιμο της λαβής της φριτέζας.
Οι φριτέζες πιάνουν φωτιά λόγω κατασκευαστικών ελαττωμάτων (που μπορεί να οδηγήσουν σε ανακλήσεις), αλλά και μερικές φορές λόγω σφάλματος στη χρήση.

Αυτό συμβαίνει όταν οι καταναλωτές γεμίζουν υπερβολικά το καλάθι, δεν αφήνουν αρκετό χώρο μεταξύ του φαγητού και του ανεμιστήρα ή δεν καθαρίζουν το κάτω μέρος της φριτέζας και αφήνουν εύφλεκτα λάδια, λίπη ή ψίχουλα όπου μπορεί να καούν.

Σημειώνεται ότι πολλοί καταναλωτές έχουν καταθέσει αγωγές εναντίον εταιρειών και στις 50 πολιτείες των ΗΠΑ επειδή έχουν υποστεί υλικές ζημιές ή τραυματισμούς, όπως εγκαύματα από δυσλειτουργίες της φριτέζας αέρα.

Επιπλέον, ορισμένες φριτέζες αέρα περιέχουν χημικές ουσίες, όπως τα PFAS ή ουσίες ανά και πολυφθοροαλκυλίου, γνωστές και ως «για πάντα χημικά». Αυτές οι χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με ζητήματα υγείας, όπως εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, διαταραχή ορμονών, μειωμένη λειτουργία του εγκεφάλου και ορισμένους τύπους καρκίνου.

Οι φριτέζες αέρα με αντικολλητική επίστρωση είναι οι πιο πιθανό να περιέχουν PFAS. Εάν θέλετε να κρατήσετε μια φριτέζα αέρα στην κουζίνα σας για τα πιθανά οφέλη για την υγεία από το μαγείρεμα με λιγότερο λάδι, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια φριτέζα από ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλί ή κεραμικό για να αποφύγετε αυτές τις δυνητικά επιβλαβείς χημικές ουσίες.


Πώς να προστατευτείτε

Συμπερασματικά όλες οι οικιακές συσκευές, όπως και οι φριτέζες αέρα, χρειάζονται προσοχή τόσο στην επιλογή τους κατά τη διαδικασία αγοράς όσο και στον χειρισμό τους.

Καλό θα είναι πάντα να αποσυνδέετε τις συσκευές όταν δεν τις χρησιμοποιείτε, μην αφήνετε να κρέμονται τα καλώδια, κρατήστε τις ηλεκτρικές συσκευές που είναι σε λειτουργία μακριά από την ηλεκτρική κουζίνα και από τον νεροχύτη.

Παραμείνετε σε εγρήγορση και μην αφήνετε τις συσκευές να λειτουργούν χωρίς να είστε παρόντες, διαβάστε τα εγχειρίδια, να κάνετε πάντα σωστό καθαρισμό και τέλος να αγοράζετε συσκευές από πιστοποιημένα καταστήματα.

*Πηγή: neakriti.gr